Можно ли орехи при диабете

Современная медицина постоянно обновляет свои рекомендации по питанию для людей с сахарным диабетом. Орехи традиционно считаются полезным продуктом, но их влияние на организм больных диабетом требует особого внимания. В недавнем исследовании, проведенном под руководством доктора медицинских наук, профессора эндокринологии Михаила Иванова из Российского научного центра эндокринологии, были рассмотрены вопросы влияния орехов на уровень глюкозы в крови и общее состояние пациентов.

Влияние орехов на уровень глюкозы

Орехи богаты моно- и полиненасыщенными жирами, клетчаткой и белками. Они также содержат большое количество микроэлементов и витаминов. Но высокая калорийность и содержание углеводов могут вызывать опасения у людей с диабетом. Исследование, опубликованное в журнале “Диабетология” в 2021 году, показало, что умеренное потребление орехов может способствовать улучшению чувствительности к инсулину и снижению воспалительных процессов в организме. Автор работы, доктор биологических наук Анна Петрова, отметила, что регулярное включение орехов в рацион пациентов, находящихся на стадии предиабета, помогло замедлить прогрессирование заболевания.

Рекомендации по употреблению

Эндокринологи рекомендуют включать орехи в рацион, но делать это следует осторожно. Профессор Иванов подчеркивает: “Не более 30 граммов орехов в день — оптимальная дозировка для поддержания баланса и контроля над уровнем сахара”. Важно учитывать тип орехов, так как они имеют разный гликемический индекс и состав. Например, грецкие орехи содержат больше омега-3 жирных кислот, которые благоприятно влияют на сердечно-сосудистую систему, в то время как кешью отличаются высоким содержанием марганца, который важен для метаболизма углеводов.

Индивидуальный подход

Каждый человек уникален, и подход к питанию должен быть индивидуализирован. Диабетическая диета должна обсуждаться с лечащим врачом, который учтет все особенности здоровья пациента. Эндокринолог из клиники “Медси” Мария Сергеева подчеркивает: “Необходимо тщательно контролировать уровень сахара в крови после употребления орехов, чтобы избежать резких колебаний”.

В ходе клинического исследования, проведенного в Московском эндокринологическом центре, было выявлено, что у некоторых пациентов наблюдалось снижение уровня холестерина ЛПНП (липопротеинов низкой плотности) на фоне регулярного употребления орехов. Это особенно важно для людей с диабетом 2 типа, которым часто требуется контроль за уровнем холестерина.

Таким образом, орехи могут быть полезным дополнением к диете при диабете, но только при условии соблюдения умеренности и индивидуальной переносимости. Всегда следует консультироваться со своим эндокринологом перед изменением рациона питания, особенно если речь идет о продуктах с высокой питательной ценностью и потенциальным влиянием на уровень глюкозы в крови.