При сахарном диабете можно кушать киви

Недавно проведенное исследование, опубликованное в журнале Diabetes Care, под руководством доктора эндокринологии из Медицинского университета Дьюка, профессора Элизы Мартин, вызвало значительный интерес среди специалистов и пациентов с сахарным диабетом. Ученые пришли к выводу, что умеренное употребление киви может быть полезным дополнением к рациону людей, страдающих этим заболеванием.

Питательная ценность киви

Киви, богатый источник витамина C и клетчатки, также содержит ряд антиоксидантов и флавоноидов. Эти компоненты могут оказывать положительное влияние на метаболизм глюкозы и инсулиновую чувствительность. Витамин C, например, важен для поддержания здоровья кровеносных сосудов, что особенно важно для пациентов с диабетом, подверженных риску развития сердечно-сосудистых заболеваний.

Исследование воздействия киви на уровень сахара в крови

Исследование, проведенное профессором Мартин и ее командой, включало 120 участников с диагностированным сахарным диабетом 2 типа. Участники были разделены на две группы: одна группа получала ежедневно по одному киви, а другая — плацебо. Через 3 месяца наблюдения у группы, употреблявшей киви, было отмечено снижение среднего уровня глюкозы в крови натощак и улучшение показателей гликированного гемоглобина (HbA1c).

Механизмы действия киви

Улучшение углеводного обмена, вероятно, связано с высоким содержанием полифенолов в киви, которые могут увеличивать чувствительность к инсулину. К тому же, клетчатка, содержащаяся в киви, способствует замедлению усвоения углеводов и предотвращает резкие скачки уровня сахара в крови после еды.

Рекомендации диетологов

Диетологи, такие как доктор Питер Льюис из Гарвардской медицинской школы, рекомендуют включать киви в сбалансированный рацион, но при этом не забывать о контроле общего количества потребляемых углеводов. Он подчеркивает, что киви может быть полезной частью диеты, но не должен рассматриваться как лекарство от диабета, и его употребление должно согласовываться с общим планом питания и лечения, разработанным врачом.

Влияние на инсулинорезистентность

Дополнительное исследование, проведенное в Университете Отаго в Новой Зеландии, показало, что регулярное употребление киви может способствовать уменьшению инсулинорезистентности у мышей. Хотя результаты на животных не всегда напрямую переносимы на человека, они дают основания полагать, что фрукты могут играть роль в управлении уровнем сахара в крови и улучшении инсулиновой чувствительности.

Важное примечание:

Следует помнить, что киви имеет определенное количество углеводов, поэтому пациентам с диабетом необходимо тщательно контролировать размер порций и учитывать эти углеводы в своем суточном плане питания. Также важно консультироваться с врачом или диетологом перед внесением изменений в рацион.

Исследования продолжаются, и ученые надеются получить более глубокое представление о том, как именно питательные вещества в киви влияют на метаболизм и какие именно компоненты могут быть наиболее эффективными в борьбе с сахарным диабетом. Но уже сейчас можно сказать, что киви может быть полезным дополнением к здоровому образу жизни и диете, направленной на контроль уровня сахара в крови.